えのきと長ねぎのさっぱり和え
ペコかず♪ @cook_40256042
ごま油の香りと酢のさっぱりした感じが効いてて美味しいです♪おつまみやご飯のおかずにも最適です！
このレシピの生い立ち
特になし。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの根っこ部分を切り、3等分にする。
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- 2
長ねぎを斜めに切る。
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- 3
①と②をボウルに入れて、ラップして600Wの電子レンジで5分加熱する。えのきと長ねぎがしんなりすればOK。
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- 4
水気を切り、粗熱を取ったら調味料を全て加えてかき混ぜる。
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- 5
器に盛り付ければ完成！！
コツ・ポイント
・食べる前に冷蔵庫で冷やしておくと、味が染み込んで更に美味しくなります。
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