3分で！えのき茸の中華風なめ茸
いぬねこ食堂 @cook_40068660
えのき茸だけでつまみ！ごま油が効いた中華なめ茸！ご飯にも合う！
このレシピの生い立ち
鍋に使ったえのき茸、半分くらい残っていて、いつもと違う品にしたいと思い、なめ茸みたいなの作っちゃえ！と、アドリブでやってみたらお酒のお供にピッタリ！で、アップします。
アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸は石づき部分を切り落とし、半分に切ります。今回は、根元に近い部分のみ使用。
- 2
フライパンにえのき茸をばらしながら入れて、ごま油を回しかけて、点火。軽く炒めて、中華だしをふりかけ、更に炒めます。
- 3
えのきがくったりしたら、味ぽんを加えて、さっと混ぜ炒めたら、出来上がり。
コツ・ポイント
えのき茸は、加熱するとカサが減るので、本当にちょいつまみ分のレシピです。 作り置きには、1袋使って！
味ぽんは、酸味強めが好きな場合、少し多めに。
リアクション
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