エノキのさっぱり和え

したみ
したみ @cook_40239014

暑い日にさっぱり食べたい!そんな時、簡単に作れて美味しい一品!心強い味方です。
このレシピの生い立ち
暑かったので、さっぱりちゅるりと食べたくなりました

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材料

  1. エノキ 200g
  2. わかめ 好みの量
  3. ひとつまみ
  4. みりん 小さじ1
  5. 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    エノキは石づきを切り、熱湯でさっと茹でる。乾燥わかめの場合、一緒にお湯でもどす。

  2. 2

    ボウルに1をいれ、塩を入れて混ぜる。一通り混ぜ終えたらその他の調味料を加える

コツ・ポイント

レンジがある場合、エノキはレンチンすれば時短になるかもしれません!ご飯や納豆、豆腐にかけて。何にでも合います۹(๛ ˘ ³˘)۶❤

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レシピ作者

したみ
したみ @cook_40239014
に公開
一人暮らしをしている女子高生。ずば抜けた偏食とアレルギーから、マクロビ思想も取り入れた菜食主義へ。動物性・白砂糖・化学調味料フリー。ヘルシーをモットーに、誰でも作れて安心なご飯おやつを作りたい。野菜や豆が大好物。よろしくお願いします
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