簡単すぎる炊き込みご飯♪

はじめてのつくれぽをする
さくら♯
さくら♯ @cook_40428942

具材を変えて簡単に色んな炊き込みご飯が作れます！子供用に薄味にも！

このレシピの生い立ち
レシピID:21174819を参考に、3合分で作りたかったのでアレンジしたものを覚書。

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材料

5~6人分
  1. 米 3合
  2. ツナ缶(食塩・オイル不使用) 1缶
  3. ひじき 大さじ1~2
  4. 人参 1本
  5. ブナピー(しめじ・まいたけ) 1株
  6. 醤油 大さじ4
  7. みりん 大さじ3
  8. 酒 大さじ3
  9. ※和風出汁(顆粒) 小さじ2
  10. ※鰹節3g 2パック

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻している間に
    人参を千切、ブナピーは石づきを落としてほぐしておく。

  2. 2

    お米を洗って調味料を入れる。
    3合の目盛りまで水を入れたら具材を入れて炊き込みモードで炊飯。

  3. 3

    ※子供用に和風出汁顆粒を鰹節6g(3g×2袋)に替えて醤油を大さじ3と1/2にすると優しい味になります♪

  4. 4

    ※ツナ缶はたまたま家にあったのが食塩・オイル不使用だったので今回は使いましたが、普通のツナ缶でも大丈夫です

  5. 5

    【鶏肉バージョン】
    鶏もも1枚もしくは鶏肉200~300g
    人参1本
    ごぼう1/2本
    調味料の分量はそのまま。

  6. 6

    鶏肉で作る時よりツナ缶の時の方が甘みを感じたのでみりんを少し減らしてもいいと思います

  7. 7

    【筍ご飯バージョン】
    たけのこ中1本
    人参1本
    油揚げ1〜2枚

  8. 8

    今回油揚げが無かったので写真には油揚げはありません
    余ったたけのこの煮物を刻んで入れても美味しく作れます

コツ・ポイント

時間が無い、子供が小さくて作るのが大変…そんな時に入れて炊くだけの簡単な炊き込みご飯にしたいので、他の料理をする時に人参やきのこ類を多めに切っておき冷凍したものを解凍してツナ缶と炊飯器に放り込む！忙しい時のお助けメニューです。

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さくら♯
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毎日のご飯を出来るだけ簡単に美味しく！ズボラが作る適当だけどなんとかなるレシピを残してます。
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