れんこんとさつまいもの甘酢あん
9689sora @cook_40429886
れんこんとさつまいもが余っていたので。
ちくわもあったので入れてみました。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにあと1品欲しくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを半月切りにして600wで5分レンチン
- 2
れんこんを半月切りしてポリ袋にいれて、片栗粉大さじ1まぶす。
- 3
調味液 砂糖大さじ1.みりん大さじ1.醤油大さじ1.かんたん酢大さじ2、鷹の爪少々混ぜておく。
- 4
ごま油適量でれんこんに火を通す。さつまいもも入れて全体に火が通ったら調味液を入れて1分後火を止めてフタをする。
- 5
お好みで最後にすりごま。
コツ・ポイント
甘い方がいい時は砂糖多めにする。
リアクション
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