小麦ファイバーで3種のキッシュ

〜生地作り〜

ボウルにタルト生地の粉類を入れて混ぜる。水を入れて捏ねてまとめる。

3-5mmほどに薄く伸ばして型に入れる。焼き縮みするので型に油は塗らなくていい。シリコン型だと外すのが楽。

180℃のオーブンで40分焼く。生地が乾いているのを確認する。

〜アパレイユ〜

アパレイユの材料を全て混ぜておく。

〜具〜

タルト台2個ずつに、鮭とブロッコリー＆チーズ、たらとじゃがいもを入れる。アパレイユをそれぞれ1/3ずつ上から注ぐ。

かぼちゃはレンジで温めて潰し、ツナと混ぜる。アパレイユの1/3を投入して混ぜ、タルト台に注ぐ。

全てのキッシュの上にチーズを薄く乗せる。

180℃のオーブンで30分焼く。