海老の旨煮(白だし)

キンコー醤油(公式)
キンコー醤油(公式) @cook_40095867

運動会のお弁当やおせちにあると嬉しい海老の旨煮です。
このレシピの生い立ち
サッと茹でて漬けるだけの簡単レシピです。簡単なのにあるとお弁当が一気に華やかになります。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. 海老 8尾
  2. 小さじ1/2
  3. 450ml
  4. 白だし 100ml

作り方

  1. 1

    白だしと水を先に合わせておく。

  2. 2

    エビは竹串で背わたを取り。沸騰したお湯に塩を入れ2分ほど茹で、ざるにあげる。

  3. 3

    保存容器にエビをと水で薄めた白だしを入れ半日以上冷蔵庫に入れて完成です。

コツ・ポイント

海老の髭が長い場合は切ると見栄えがいいです。
海老は茹ですぎると硬くなるので注意。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

キンコー醤油(公式)
に公開
キンコー醤油(株)おはらみそ本舗です。鹿児島では数少ない、「もろみ」からの醤油造りを行なっております。自社商品を使ったレシピを紹介しております。WEBサイト、商品の購入はこちら hhttps://kinkoshoyu.ocnk.net/
もっと読む

似たレシピ