ごみを出さずに作るサモサ
堺市資源循環推進課 @sakaieco100605
メイン材料のじゃがいもの皮を剥かず
使用する食品ロス削減レシピです！
（学校法人精華学園精華高等学校）
このレシピの生い立ち
令和５年度に実施した堺市の「学生エコレシピコンテスト」で精華高等学校が考案したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン、ハム、ウインナーいずれかをみじん切りにする。
-
- 2
洗ったじゃがいもを皮ごと切る。（大きさは適当でよい）
- 3
じゃがいもを塩茹でする。
- 4
パプリカのへた、ダイコンの皮、しいたけの石突きをみじん切りにする。
- 5
1と4をバターで炒める。
- 6
茹で上がったじゃがいもと炒めた具材を、塩、コショウ、カレー粉と混ぜあわせる。
-
- 7
ぎょうざの皮で包む。
- 8
油でこんがりときつね色になるまで揚げる。
-
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