3分！豆腐と小松菜の白和え風サラダ♡

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書家おうない♡
書家おうない♡ @cook_40269572

白和え？サラダ？って思う不思議なレシピだけど栄養葉バランスを考えもう1品欲しい時に！
豆腐も小松菜も美容健康成分満載♫

このレシピの生い立ち
小松菜は美容・健康成分が豊富な上、お値段も手頃なので我が家の常備野菜♡
お豆腐もダイエットや美容にぴったりな食物繊維をはじめタンパク質も豊富なので賞味期限が長い充填豆腐を冷蔵庫にストック。
カレーの時はサラダ感覚でコレを作ります♡(^^♪

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材料

2人分
  1. 小松菜 2株
  2. 豆腐 1/2 丁
  3. 和風だし(顆粒) 少々
  4. 醤油 小さじ1/2 杯
  5. 酢 小さじ1/2 杯
  6. 胡麻油 3滴
  7. ラー油 2滴

作り方

  1. 1

    小松菜は汚れを洗い一口大にカットしましょう。

  2. 2

    ラップして600wで1分半加熱。

  3. 3

    ボールに出します。

  4. 4

    和風だしを入れます。

  5. 5

    お醤油を入れよく混ぜます。

  6. 6

    ここで！水切りしたお豆腐を入れます。*私は水切り不要の充填豆腐を使用。➡よく混ぜます。

  7. 7

    酢を入れて混ぜます。

  8. 8

    胡麻油を入れて混ぜます。

  9. 9

    ラー油を入れて混ぜます。（数滴なので辛さはないですが、苦手な方は入れなくてもOK)

  10. 10

    盛り付けましょう♫

  11. 11

  12. 12

    ありがとうございます！

  13. 13

    ちょっとうま～うま さま

    つくれぽありがとう❣お写真の小松菜グリーンが美味しそう♫
    また遊びに来てね(^^)

  14. 14

    ぱむ伝い さま

    つくれぽ感謝❣
    また遊びに来てね(^^♪

  15. 15

    えんジェル さま

    うんうん！小松菜の栄養たーっぷり食べましょうね(^^♪

コツ・ポイント

■普通のお豆腐は水切りしてから使ってね。（充填豆腐でも時間が立つとほんの少しだけ水分が出ます）
■酢、胡麻油、ラー油でなく砂糖を加えると「白和え」になりますが、私は【サラダ感覚】で砂糖なしの味が好き。

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レシピ作者

書家おうない♡
書家おうない♡ @cook_40269572
に公開
こんにちは！アラコキ（古希70歳）おうない、です。40代に間違われる美肌、健康、若さのレシピをご紹介。誰でも簡単に作れますよ♬レンチン、一口コンロ、調理バサミを使い時短、お片付け楽々、美味しさビックリ料理です。☆お知らせ☆2023【クックパッド春のレシピ本】に掲載されました㊗見てね(^^☆／https://cookpad.wasmer.app/recipe/7192025
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