さぶろうべいのとり白菜鍋
mippo2525 @cook_40392738
すき焼きのタレは、酒：醤油：みりん＝1:1:1でアルコールを飛ばして作ってもいい！
このレシピの生い立ち
さぶろうべいのお鍋が家で食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
（鶏皮を炒めて鶏油を作る）
- 2
鶏ももは2cm角に切って醤油、みりん、一味、こしょうで下味をつけて冷蔵庫に置いておく
- 3
鶏ももに下味がついたら、お鍋に鶏油を引き、白菜、鶏ももに火をつける
- 4
（タレ作り）鶏がらスープの素を水で割って、沸騰させてから冷ます
- 5
4とすき焼きのタレを合わせて、生卵を割り入れる
- 6
白菜がしんなりして、お肉に火が通ったらタレにつけて食べる
コツ・ポイント
鶏油を作るとなおうまい
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