【アヒージョ】タコときのこ

はじめてのつくれぽをする
まこゆこちゃん
まこゆこちゃん @cook_40430172

きのこの美味しい季節です。冷蔵庫のシメジとタコでアヒージョを作りました☺️

我が家の家族に人気のメニューです✨
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでアレンジ

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. オリーブ油 大さじ4
  2. ニンニク（スライス) 1個分
  3. 鷹の爪（輪切り) 少々
  4. アンチョビ １本
  5. しめじ(お好みのきのこ) 1袋
  6. タコ（イカ.エビ.帆立など） 適量

作り方

  1. 1

    ・オリーブ油、スライスにんにく、輪切の鷹の爪、アンチョビをフライパンに入れ弱火
    ・アンチョビはヘラなどで細かくつぶす

  2. 2

    ※　開封した缶入りアンチョビの残りは 小さなタッパーに移しおくと、冷蔵庫で長く持ちます。ガラス瓶入りはそのままで大丈夫！

  3. 3

    ・上にきのこをのせ弱火でゆっくり火を通す

  4. 4

    ・シメジに火が通って、下の油がフツフツ見えてきたら

  5. 5

    ・冷凍パセリをパラパラ散らして

  6. 6

    ・タコを入れて、混ぜたら出来上がりです

  7. 7

    ※タコは予め茹でてあるので、あまり火を通しすぎると固くなります。タコが温まったら早目に火を切ったほうがいいかなと思います

コツ・ポイント

アンチョビがポイントです✨

我が家の家族に人気のメニューです✨

きのこは　エリンギでも舞茸でもマシュルームでも何でも美味しくできます

タコの代わりにイカ、帆立、エビなどの魚介も美味しいです

良かったら作ってみて下さい

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

まこゆこちゃん
まこゆこちゃん @cook_40430172
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. めちゃくちゃ飲みやすいクラフトコーラ Ramたん
  2. ほうれん草とベーコンときのこの玉子とじ 節約料理研究中
  3. 簡単！明太アボカドサラダ だんどり亭
  4. 簡単！蕪ガリ だんどり亭
  5. 【発酵品の基礎】まぜまぜ野菜の塩水漬け！ ウっちゃん
  1. 焼き海苔パスタ まこゆこちゃん
  2. カレーブリオッシュ QBBチーズ業務用
  3. ズッキーニのミートボール ライフハッカー358
  4. ヴィーガンマッシュルームストロガノフ ライフハッカー358