作り方
- 1
とうもろこしの実を削ぎ落とす
とうもろこしの芯を数センチ間隔の
輪切りに - 2
牛乳と芯を入れて温めて、少し塩と胡椒を入れて味の調整
- 3
芯を取り出し、実を入れて沸騰させる。
また塩と胡椒で味の調整と確認 - 4
沸騰した鍋の温度を70℃以下にしたらフードプロセッサーかミキサーで数回に分けて回す
- 5
鍋に移す。
塩と胡椒で味の調整
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