天然の旨味、とうもろこしのそのままスープ

tacci’s
tacci’s @cook_40374935

まさに至高の味!
牛乳ととうもろこしのみ!
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材料

  1. とうもろこし 1本
  2. 牛乳 220ml
  3. 適量
  4. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしの実を削ぎ落とす
    とうもろこしの芯を数センチ間隔の
    輪切りに

  2. 2

    牛乳と芯を入れて温めて、少し塩と胡椒を入れて味の調整

  3. 3

    芯を取り出し、実を入れて沸騰させる。
    また塩と胡椒で味の調整と確認

  4. 4

    沸騰した鍋の温度を70℃以下にしたらフードプロセッサーかミキサーで数回に分けて回す

  5. 5

    鍋に移す。
    塩と胡椒で味の調整

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レシピ作者

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最近、こちらに登録して備忘録に趣味で色々な料理を気まぐれに。。Instagram にtacci1729で
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