とうもろこしのスープ

玉ねぎは薄切り、じゃがいもは小さめのさいの目に切る。とうもろこしは粒を包丁でそぎ取る。

鍋にバターを入れ中火にかけ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。じゃがいもととうもろこしを加えてバターが回ったら水を加える。

鍋に戻して、牛乳を加えて弱火にかける。コンソメを入れて、塩こしょうで味を整える。

器に盛って、乾燥パセリと黒こしょうを散らして完成です。