卵とろとろ！あさりチャーハン！

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てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo

詳しい作り方はYouTubeてりやきチョモランマで公開しているので見てください！！
このレシピの生い立ち
アサリをふんだんに使ったチャーハンなのでアサリ好きにはもってこいのチャーハンです！卵もふわふわで美味しすぎるので気になる方はぜひぜひ！！

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材料

1人分
  1. アサリ 適量
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. ご飯 100g
  5. 卵 2個
  6. 塩コショウ 多めに
  7. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ・フライパンでアサリを炒めます

  2. 2

    ・アサリに火が通ったらしょうゆ、砂糖を入れて煮詰めます

  3. 3

    ・卵を2個溶いて強火で一気に火を通していきます

  4. 4

    ・好みのとろみになったら完成です

  5. 5

    ・フライパンに多めの油を敷いてご飯を入れます

  6. 6

    ・フライパンに入れたご飯はしっかりと崩して油をまとわせます

  7. 7

    ・ご飯がパラパラになったらしょうゆ、塩コショウで味付けをします
    ※ご飯の色が変わったら完成

  8. 8

    ・ご飯→卵→アサリの順で乗せたら完成

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レシピ作者

てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo
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