砂糖・コンソメ不使用！野菜スープ
地味飯cook @cook_40430552
砂糖、コンソメを使わなくても美味しいスープが作れます♪︎
このレシピの生い立ち
家にある野菜で体に優しいスープが作りたいと思いまして
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを5㎜～1cmの角切りにして
鍋に300mlの水を入れて煮る
(水の量は適当で大丈夫です) -
- 2
にんじんを煮ている間に玉ねぎも同じ大きさに切って鍋に加える
-
- 3
そのまた間にキャベツを切る
にんじんと玉ねぎが柔らかくなったら加える -
- 4
キャベツも柔らかくなったら塩、ブラックペッパー、しょうゆ、甘酒を入れて
1分ほど煮込む -
コツ・ポイント
味見して濃ければ水を足して、薄ければしょうゆか塩を足してください
野菜は時間がかかりますが弱火でゆっくり煮ると甘みとうまみがでてきます！
上に散らばっている緑はディルです。個人的に好きで入れました。
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