ほろほろトマト焼きそば

xyzクック
xyzクック @xyzco9

トマトを一緒に炒めてホロホロジューシー焼きそばを作ります。
このレシピの生い立ち
フレッシュなトマトがお好みのときは、カットして盛り付けましょう。

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材料

2人分
  1. 焼きそば 2束
  2. 牛肉切り落とし 150g
  3. 白菜 2枚
  4. トマト 2(個
  5. 塩コショウ 少々
  6. みりん 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. ごま 大さじ1
  9. ごま 少々
  10. ウスターソース 大さじ2
  11. 鰹節 少々
  12. のり 少々

作り方

  1. 1

    牛肉をみりん、醤油、ごま油でもみ込みます。、

  2. 2

    フライパンにオイルを入れて焼きそばを柔らかふやかします。塩コショウして、具材を入れます。

  3. 3

    牛肉、白菜、トマトの順に入れて蓋をして弱火でしばらくおいて少し火が通ってからまぜます。

  4. 4

    ウスターソースで味付けしたら盛り付けて

  5. 5

    鰹節、のり、ごまをトッピングします。

コツ・ポイント

春先のトマトは、少し若いかんじなので炒めてみました。

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レシピ作者

xyzクック
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に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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