厚揚げと豚肉の炊いたん（揚げと豚肉の煮物
Ｐｅａｒｌ☆２９１ @cook_40352824
生姜が香るご飯よく合うおばんざい。材料も作り方も簡単。もう一品欲しい時に直ぐ作れます。
このレシピの生い立ち
友達のお家のメニューをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
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厚揚げは油抜きし、２㎝幅位に切ります。豚肉、玉葱は１㎝幅に切り、生姜は２〜３㎜幅の千切り、青葱は小口切りにして準備完了。
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鍋に油をひき、生姜を炒め、香りが出てきたら豚肉を加えて炒めます。
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- 3
豚肉が炒まったら、玉葱を加え、少ししんなりするまで炒めます。
- 4
厚揚げとみりん、だし醤油を加え、約１０分汁気が無くなるまで煮込みます。
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- 5
お皿に盛り付けたら、彩りに青葱を散らして完成です。
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コツ・ポイント
豚肉はお好みの部位で。だし醤油を使って簡単に味付け。塩加減はお好みで調整して下さい。
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