簡単★大根とお揚げの炊いたん（煮物）
シホチン♪ @cook_40119707
大根の美味しい季節です♪
お鍋に大根と調味料を一度に投入！後は放ったらかしにして煮込むだけ★簡単なのに、ほっこり美味！
このレシピの生い立ち
大根の美味しい季節です♪
冬になると食べたくなるほっこり大根の炊いたん。老若男女、大好きな優しいお味です。
葉付き大根を丸ごと消費出来ますょ！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は一口大に乱切りに。お揚げも一口大に切る。
- 2
お鍋に、切った大根とお揚げ、煮汁の調味料を全て入れる。
- 3
蓋をして、強火で煮る。沸騰してきたら火を中火〜弱火にして３０分くらい煮る。
- 4
刻んだ大根葉（青物）を投入し、火が通れば出来上がり♪
- 5
２０１３.２月 トップ画像変更。
画像は、厚揚げです★
コツ・ポイント
大根は一口大がベスト！大きすぎはなかなか煮えないのでダメ！小さすぎは煮崩れてしまうのでダメ！
煮えたら火を消し、しばらく置いておくと味が更に染み込んで美味しいです。
レシピはたっぷり分量なので、各家庭で調整してくださいね♪
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