ししとうと焼売の辛酢味噌和え

◎を混ぜ合わせておく。(a)

獅子等に切れ目を入れて水分をふき取ってから、素揚げにする。

このくらい揚げる。
キッチンペーパーをひき、油を切る。
(b)

この後、冷凍シュウマイも揚げる。

中まで火が入り、このくらいまで揚げる。

キッチンペーパーの上で油を切る。

(a)の中(b)を入れてなじませる。

揚げシュウマイの上に辛味噌になじませたししとうをのせる。

おいしいテーブル。