まぐろそぼろ生活、断肉中の深川姉御家女将

深川姉御家
深川姉御家 @cook_40213062

断肉中でお肉の代わりに、まぐろ生活。DHA.お豆腐とやさいのコラボレーションの健康奴、掲載してみました。まぐろそぼろ美味
このレシピの生い立ち
断肉中でも満足できます。
まぐろ生活。更年期障害予防にはグルテンフリーをめざしています。

#更年期
#まぐろ
#まぐろそぼろ
#そぼろ
#グルテンフリー

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材料

  1. まぐろ 150グラム
  2. タレ配合 下記4種類
  3. #しょうゆグルテンフリー 大さじ1
  4. #酒 大さじ1
  5. #三温糖 大さじ1
  6. #みりん 大さじ1
  7. しょうがみじん切り 適量
  8. 油(良質) 適量

作り方

  1. 1

    油ひいて
    刻みまぐろを
    フライパンでやき
    タレを絡ませ、
    汁気がなくなるまで炒め、
    しょうがみじん切りいれる。

  2. 2

    豆腐、青菜、まぐろそぼろ、
    トマト、
    しょうゆドレッシングかける
    まぐろそぼろ豆腐できあがり

  3. 3

    まぐろそぼろから
    ひらめき、
    マグピーも人気。

    自家製
    まぐろつくねと
    生ピーマン。

コツ・ポイント

まぐろそぼろは、強火で炒め、タレを絡ませる。しょうゆはグルテンフリーにて。深川姉御家にて人気です

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レシピ作者

深川姉御家
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に公開
深川姉御家は健康酒肴居酒屋&非営利ボランティア活動の深川姉御家『健康&食育』こども食堂は、自ら、ひとり親&孤食経験で街と人に恩返ししたく開始。調理師、食育インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター、アスリートフードマイスター、スパイスソムリエ、食用オイルアドバイザーの深川生まれ育ち江戸っ子四代目が商い、先祖代々引き継ぐ秘伝のぶっかけ深川めしは本物を&発酵玄米雑穀めしで腸活!活動報告はインスタグラム深川姉御家にて投稿しております
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