菜の花と厚揚げのお洒落な前菜

野菜ソムリエたみたん
野菜ソムリエたみたん @cook_40028182

茹でた菜の花を厚揚げに乗せてドレッシングをかけただけ!超簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
菜の花と厚揚げがちょうどあったので、上に菜の花を乗っけてごまドレッシングを垂らしたらオシャレになるかなーとやってみました。

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材料

  1. 菜の花 1束
  2. 厚揚げ 6個
  3. ごまドレッシング 少々

作り方

  1. 1

    菜の花はさっと茹でで水気を切っておきます。

  2. 2

    菜の花を2センチくらいに切ります。

  3. 3

    厚揚げの上に菜の花を乗せてごまドレッシングをかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

ごまドレッシングが菜の花とよく合いますが、ジュレポン酢などもオススメです。

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レシピ作者

野菜ソムリエたみたん
に公開
野菜ソムリエプロ。趣味で自家製天然酵母パンも焼いています。野菜ソムリエである私が日頃家で作っている料理のレシピなどを紹介します。
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