アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを熱湯にくぐらせて余分な油を落とし、キッチンペーパーでしっかり水気を拭く。その後食べやすい大きさに切る。
- 2
菜の花を約３㎝の長さにざく切りにする。
- 3
☆をあらかじめ計量し、混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンにバターをひき、中火で厚揚げと菜の花を炒める。焼き色がついてきたら③で計量したものとツナを加えてさっと炒める。
- 5
お皿に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
厚揚げ豆腐の油分を落としておくこと。（バター風味に調理するため油分をおとしておかないとコッテリした味になってしまうため。）
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