水菜の煮びたし♪清熱解毒作用簡単薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

水菜は体内の余分な熱を除き、解毒の作用♪気血を巡らせて滞っているものを排出する作用があり、便秘にも効果♪

このレシピの生い立ち
千筋みずなは、アブラナ科の越年草で、奈良県在来のミズナの品種である。 県内で古くから栽培され、親しまれてきた伝統野菜の一つとして、奈良県 により「大和野菜」に認定されている。ウィキペディアより

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材料

  1. 水菜 1袋
  2. 油揚げ 1枚
  3. だし汁 150ml
  4. しょうゆ 大さじ2/3
  5. てんさい糖 大さじ1/2
  6. 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    水菜を3cmの長さに切る

  3. 3

    油揚げは1/2に切り、5mm幅に切る

  4. 4

    鍋にだし汁、てんさい糖・しょうゆ・酒を入れて煮立たせ

  5. 5

    油揚げを入れて

  6. 6

    水菜を入れて

  7. 7

    少し煮て、味を含ませる

  8. 8

    出来上がり!

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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