手作りソーセージ

MIWA
MIWA @cook_40141277

簡単で美味しい手作りソーセージです♪
このレシピの生い立ち
知り合いの方にレシピを教えてもらったら病みつきになっちゃいました(笑)

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材料

  1. 豚ミンチ 500g
  2. ベーコン 200g
  3. 玉ねぎ 中玉1個
  4. セリ 適量
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    最初に玉ねぎとベーコンをフードプロセッサーでザックリ刻む。残りの材料も全部入れひとまとまりにする。

  2. 2

    サランラップに適量づつ取り分け両端をねじり中身が出ないように包む。(キャンディ包み)

  3. 3

    スチーマーに水を張り沸騰したらサランラップに包んだ具を入れ10分ほど蒸す。

  4. 4

    スチーマーから取り出し少し冷ましたらお好みの大きさに切り分けます。取り出す時は火傷に注意してください。

  5. 5

    そのままでも十分美味しいけど軽く表面を焼いても美味しいです♪

コツ・ポイント

特にコツはないですが、お好みでローズマリー、バジル、ブラックペッパーなど適量加えても美味しいかな〜って思います♪
写真のソーセージにはローズマリーとバジルを加えています。

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レシピ作者

MIWA
MIWA @cook_40141277
に公開
スイーツ作りが大好きです♪いつも皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂きながら楽しく料理をしています♪
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