サクサク鶏皮焼き
マグロとアボカド @cook_40308998
鶏皮のもちもち感、油で焼いたサクっと感、どちらも楽しめる一品です。
このレシピの生い立ち
前日に茹でた鶏皮を違う食感で楽しみたいと思いできました。
アプリでひらく作り方
- 1
下処理した鶏皮に片栗粉をまぶす
-
- 2
薄くオリーブオイルを敷いたフライパンで炒める
- 3
色が変わったら油を切る
-
- 4
器によそい、お好みで塩コショウを振って完成
コツ・ポイント
塩コショウはお好みでポン酢やドレッシングにしても良いと思います。
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