アプリでひらく作り方
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わけぎは良く洗います。冷凍イカはボイルし食べやすい大きさにカット。
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大きめの鍋を用意しわけぎを2〜3分ボイルし、ザルにあけます。（根元を押さえ柔らかくなるまで）
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根元2〜3㎝位で何回か折り返し葉先をくるくる巻き付けます。酢味噌を添えます。
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マゲマゲが面倒ならザクザク切ってもいいです。その時はイカと酢味噌と和えてください。
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コツ・ポイント
わけぎはすぐに湯がけますからサッとあげてください。
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