冷凍してもしっとりジューシーなだし巻き卵
lomi2 @cook_40049834
冷凍してもしっとり美味しいです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に冷凍しても美味しい卵焼きを
作りたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
卵4個を軽量カップに入れる。
- 2
1に白だしとみりんとミルクとお砂糖とマヨネーズを大さじ1ずつ入れて混ぜる。
-
- 3
テフロン加工の卵焼きのフライパンに小さじ1位の油を入れて、フライパンを温める。
- 4
フライパンに 1の4分の1位を入れて焼く。火は中火です。
- 5
4に4分の1の卵液を焼いた下ににも入れて焼いて巻く。
-
- 6
残りの卵液も同じように2回焼いて出来上がりです。
- 7
焼き上がったらサランラップを巻いて置いて、冷めてから切って下さい
コツ・ポイント
火は中火で 手早く巻きながら
焼きましょう。
リアクション
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