切り干し大根とあおさのマヨサラダ

chirokoka
chirokoka @cook_40198987

切り干し大根とあおさで栄養満点!食物繊維やカルシウムたっぷりの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
疲れていたので火を使わず簡単に副菜を作りたくて。適量ばかりですみません(汗)。

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材料

  1. 切り干し大根 ひとつかみ位
  2. あおさ お好きな量
  3. かまぼこちくわなど お好きな量
  4. マヨネーズ 適量
  5. だし顆粒 適量
  6. 塩こしょう 適量
  7. お好みでかつおぶしごま 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根とあおさを水でお好みの硬さに戻す。

  2. 2

    切り干し大根、あおさの水分をよくしぼり、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    かまぼこを千切りにし、②と一緒に合わせ混ぜる。

  4. 4

    マヨネーズ、塩こしょうやだし顆粒で味を整えたら完成!

  5. 5

    かつおぶしやごまを混ぜてもおいしいと思います。

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レシピ作者

chirokoka
chirokoka @cook_40198987
に公開
アラフォーの兼業主婦で、夫と娘(7歳)の3人家族。帰宅が17時すぎなのに加えて面倒くさがりなので、少ない食材でチャチャッと簡単にできるレシピを作ることがほとんどです。主につくれぽ専門。クックパッド様々でございます(^ω^)
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