☆はらこ飯 ～ だし茶漬★
そら（⌒◇⌒） @cook_40098900
おいしい かんたん 見た目よし！具材たっぷり炊き込みご飯～熱々のだし茶漬へ！
一粒で二度おいしい！
このレシピの生い立ち
前にテレビで２合炊きでやっていて、3合分の分量に変えてつくってみた。
だし茶漬は だし茶漬屋さんふうにやってみたらおいしかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い水を切っておく
-
- 2
かつおだしと薄口しょうゆ、酒、みりんをいれ3合のメモリになるまで水を足す
- 3
鮭を生のまま米の上にのせる
-
- 4
炊きあがったら鮭の身を大きめに混ぜ(皮はつけたままでも はずしても良い
-
- 5
さっくり混ぜたら上から万能ネギといくらをまぶす
-
- 6
【だし茶漬】～味変～
途中で 沸騰したお湯にダシを入れお茶漬けに！(コツ・ポイント参照) -
コツ・ポイント
我が家では(えん）のダシを使用。
熱々のお湯300mlにダシ大2を混ぜ、はらこ飯にかけて食べる
わさび、万能ネギ、または三つ葉など添えてもおいしい
ダシの種類によってお湯の量も異なるのでダシのビンや袋の表示を参考に。
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