きのこの梅肉和え
t3☆9 @cook_40054431
ヘルシーなきのこをたくさん食べられるお手軽レシピ。お好きなきのこでどうぞ！
このレシピの生い立ち
最近きのこにハマっていて、色々な食べ方でアレンジしています！食物繊維たっぷりでダイエットにもぴったり。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこを酒蒸しする。食べやすい大きさにカットし、鍋にいれて酒を振り中火にかける。
- 2
時々混ぜて、全体がしんなりしたら火を止める。
- 3
種を外した梅干しを包丁で叩き、きのこと和える。めんつゆで味を整え、鰹節を振って食べる！
コツ・ポイント
きのこは茹でるより酒蒸ししたほうが美味しい！梅干し、めんつゆの量は味をみて調整お願いします。
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