ひじきと青菜のごまあえ

マルっとまつやま
マルっとまつやま @cook_40054902

簡単!ひじきアレンジレシピです
このレシピの生い立ち
松山市食生活改善推進協議会
長谷川 妙子

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材料

  1. ひじき(生) 50g
  2. ほうれん草 70g
  3. 人参 40g
  4. 松山揚げ(小判) 1枚
  5. 白いりごま 10g
  6. しょう油 18cc
  7. 砂糖 6g
  8. 8cc

作り方

  1. 1

    ひじきは、2cm位に切って、さっと湯を通す。

  2. 2

    ほうれん草、人参の千切りはさっと茹で、ほうれん草は、2cm位に切る。

  3. 3

    松山揚げも短冊切り、1,2と一緒に混ぜておく。

  4. 4

    調味料(しょう油、砂糖、酒)を合せる。

  5. 5

    ボールに全て入れ混ぜ、器に盛る。

コツ・ポイント

ほうれん草でも、小松菜、春菊等でも良いです。

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レシピ作者

マルっとまつやま
に公開
温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。【マルっと まつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。
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