ご飯の供♪簡単♪美味♪生わかめの茎の佃煮
白雲堂 @787choahikihabuyama
箸が止まりません。
朝昼夕、お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
新鮮な生わかめを頂いたので、茎で佃煮を作ってみようと思いました。
アプリでひらく作り方
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葉を除いた茎だけで１４０ｇありました。※よく洗う。
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なべに入る長さに切り、熱湯で短時間茹でる。
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緑色になったら、ザルにあけ、食べやすい長さに切る。
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- 4
小鍋に３、調味料の●を加えて沸騰させ、中火で混ぜながら加熱する。
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- 5
汁気がほぼ無くなれば、完成。
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コツ・ポイント
※ヘルシー！パパッと生わかめの卵とじ（ID : 18030187）、※【副菜】小松菜とワカメの和風マヨサラダ（ID : 20180575）も参考にしてください。
リアクション
レシピ作者
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
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