鱒のから揚げ（鱒のザンギ）
mihotao @cook_40060816
旬の鱒を北海道名物のザンギにしました。ムニエル以外の食べ方を探してる方にぜひ。お魚嫌いさんにも美味しく食べられますよ。
このレシピの生い立ち
旬の鱒をムニエル以外のお料理で食べたくて。
魚嫌いの方でも美味しく食べられました。
アプリでひらく作り方
- 1
鱒を一口大に切って漬けダレと一緒にポリ袋などに入れ一晩おく。
-
- 2
つけだれを捨て片栗粉をポリ袋に入れ鱒にまぶす。（ポリ袋の中で全て完結して洗い物の手間を省こう！）
-
- 3
油で揚げます。
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- 4
出来上がり！
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コツ・ポイント
お魚に味をしっかりなじませるためタレに漬ける時間は長い方がいいです。お魚が苦手な方のためにしょうがの味もしっかりと。
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