モチモチ焼き☆えのきとしらす

tekkokko☆'s cooksnap of when they made モチモチ焼き☆えのきとしらす.
＊こたかか＊
＊こたかか＊ @cook_40371105

冷蔵庫にあるもの、混ぜて焼いてお弁当にｉｎ!!
簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
豆腐とカニカマとネギで作ってたものを、より簡単にして作りました☆

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材料

  1. えのき 1/2株
  2. しらす 30g
  3. 刻みネギ 適量
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1
  5. 水 ほんの少し
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    えのきの石づきを切り落とし、2㎝程にカットして、さっと水で洗います。
    水分はしっかり切らなくても大丈夫です！

  2. 2

    ボウルに鶏ガラスープの素を入れ、水をほんの少し加えて溶かします。

  3. 3

    ［2］のボウルに、［1］としらす、刻みネギを加え、ざっくり混ぜます。

  4. 4

    ［3］に片栗粉を加えてしっかり混ぜます！

  5. 5

    フライパンに気持ち多めのサラダ油を入れ、［4］をカレー用スプーン1杯くらいずつ落として焼きます。

  6. 6

    両面しっかりと焼けたら出来上がりです！
    焼き目がついてる方が、美味しいですよ☆

コツ・ポイント

しっかり目の味付けになります！
塩味の気になる方は、鶏ガラスープの素の量を気持ち減らして下さい！

刻みネギは、冷凍のあらかじめ刻んであるネギを使用してます！

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レシピ作者

＊こたかか＊
＊こたかか＊ @cook_40371105
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はじめまして！シングルマザーのこたかかです☀️安くて、簡単で、美味しいものが大好き❤️毎日たくさん食べる息子のため、「節約、そしてしっかり満腹」を心がけております！お料理、まだまだ初心者ですが、頑張ります☺️✨
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