簡単！春雨の中華風炒め♪

きくらげは水で10分戻します。

1で戻したきくらげと水を分けます。
戻した水はキッチンペーパーで濾して余計な汚れを除きます。

にんにくの芽は5㎝程度に切ります。
たけのこ水煮は、水を切ります。

豚バラ肉を細切りにします。
最初から薄切りの肉を使用したので、縦に切るだけ！

きくらげの戻し汁と合わせ調味料を全部混ぜます。

フライパンで豚バラを炒める。色が変わってきたところで、３と４を入れ炒める。

野菜に油が回りテカリが出たところで２の春雨と６の調味料を入れ、調味料を春雨に吸わせるように強火で一気に炒めます。

火を止めて、ごま油を回しかけ、お皿に取り分けて完成です。