タレが絡む！ご飯が進む！やみつき生姜焼き
柔らかジューシーな豚肉に、ほんのり甘い玉ねぎ。2つがタレに絡まり、ご飯が進み、箸が止まらない！やみつきになる生姜焼き！
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていた味を再現しました。玉ねぎ入りで甘辛く、夢中で食べた記憶がある『やみつきの生姜焼き』です。
アプリでひらく作り方
- 1
※の調味料を混ぜ合わせておく。土生姜はすりおろしておく。(チューブでも◎)
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- 2
玉ねぎは5ミリ幅の薄切りする。
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- 3
豚肉の両面に小麦粉をはたいておく。
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- 4
フライパンに油をしき、豚肉を焼く。片面に少し焦げ目が付いたら裏返す。
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- 5
次に玉ねぎを投入し透明になるぐらいまで炒め合わせる。
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- 6
玉ねぎがしんなりしたら、タレを入れ、全体に絡めるように炒める。
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- 7
仕上げに生姜を入れ、全体に馴染んだら火を止める。
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- 8
お皿に盛って出来上がり。
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- 9
ラァ2さん！つくれぽありがとうございます！ラァさん宅の定番にしてもらえたら嬉しいです☆
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- 10
さんすけママ☆さん！嬉しいつくれぽありがとうございます☆簡単なので、また是非作って下さいねぇ～ありがとうございました！
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- 11
あややけんけんさん☆つくれれぽありがとうございます！パサパサを克服なさり私も嬉しいです！また作って下さいね(o^O^o)
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- 12
petokkoさん☆ありがとうございます！生姜の後入れの良さをわかって頂き凄く嬉しいです☆うまくいって良かったです！
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- 13
petokkoさん☆何度も作って頂き本当にありがとうございます！嬉しいです！もう定番メニュー決定ですね☆
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petokkoさん☆またまたありがとうございます。そんなに作ってもらい凄く嬉しいです♪もう確実に定番化しましたね(^_^
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- 15
petokkoさん☆いつもいつもありがとうございます！きっと私より作って下さってます(o^O^o)嬉しいです！
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コツ・ポイント
豚肉に小麦粉をはたく事で、肉が柔らかくなり、タレが絡み、ボリュームアップします。土生姜は最後に入れると香りが逃げず、風味がすごくいいです。豚肉は、薄切りか、豚コマがオススメです☆
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