山形のだし風！きゅうりと生姜の組み合わせ
京たまご @kotama12
山形の”だし”を、きゅうり＆生姜の組み合わせで作りました♪生姜たっぷりでご飯がすすみます♪
マルジュウがあれば最強！
このレシピの生い立ち
大好きな山形の”だし”
マルジュウがあれば簡単にできます。夏野菜が安い時にはよくします。
今回はシンプルに2食材で。
マルジュウは通販でも購入できるみたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり・生姜はみじん切りにします。
-
- 2
マルジュウをいれて、混ぜます。ラップをピタッときゅうりと生姜にかけるとより満遍なくつかります。
-
- 3
冷蔵庫で最低半日、一晩つけて下さい。
-
- 4
完成です！
ご飯によくあいますよ♪ -
- 5
※②の時点では、マルジュウが少なく感じますが、野菜の水分が出てくるので大丈夫です。
コツ・ポイント
マルジュウの入れすぎには注意して下さい。
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