お弁当用☆豚コマとピーマン炒め

Nya6nya6's cooksnap of when they made お弁当用☆豚コマとピーマン炒め.
アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

仕込んでおけば朝は焼くだけ！醤油とオイスターソースがメインの豚肉とピーマンの炒めもの
＃お弁当＃冷凍保存#カラフル夏野菜

このレシピの生い立ち
前の晩に仕込んで冷蔵庫に入れておいて、翌朝は炒めるだけのおかずを作りたくて考えました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 冷凍ピーマン 1個分
  2. 冷凍パプリカ 1/8個分
  3. 豚のこま切れ肉 100g
  4. 調味料
  5. めんつゆ 小さじ2
  6. 紹興酒（酒） 小さじ1
  7. オイスターソース 小さじ1
  8. 胡麻油 小さじ1/2
  9. 三温糖(砂糖) 小さじ1
  10. チューブにんにく 約1㎝
  11. チューブしょうが 約1㎝

作り方

  1. 1

    使用したピーマンはコチラです
    【冷凍保存するための☆ピーマンとパプリカ】
    レシピID : 21764588

  2. 2

    保存袋に調味料を全て入れる。

  3. 3

    封を閉じて中身を混ぜるように振ったり、揉んだりする。

  4. 4

    調味料が混ざったら、封を開けて、豚こまを加える。

  5. 5

    封を閉じて袋の外からよく揉みこんだら、空気を抜いて平らにして冷蔵庫に入れておく。

  6. 6

    フライパンに胡麻油をひいて、【5】のお肉を入れて焼く。

  7. 7

    色が変わったら裏返して【1】のピーマンとパプリカを凍ったまま加えて炒める。

  8. 8

    お肉を入れてから2～3分以内に加熱を止める。
    ※お肉に火が通っていれば◎

  9. 9

    お弁当箱に詰めてできあがり。

コツ・ポイント

・豚肉は薄切り肉なら◎
・冷蔵保存は約2日、冷凍保存は約2週間
・冷凍保存のお肉を焼く場合、そのままフライパンに入れ蓋をして中火で5分くらい加熱し、お肉が解凍されてきたら蓋を取って2～3分炒める。
※お肉の状態を確かめて火を通してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491
に公開
おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母48歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです！少しずつコメントお返し中！●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. かぶのゆず入り酢の物 夢夢555
  2. 辛味タレ Masanori3
  3. ABCT種菌+森永高たんぱく高カルシウム タニカ電器
  4. 汁なし担々麺 まりもも🍑🦜
  5. 氷砂糖使わない、ウチの梅しごと。 オモシロ母さんメモ
  1. 我が家の麺つゆ(濃縮) 日向葵（Ｃ）
  2. 冷凍保存するための☆ピーマンとパプリカ アイコ15
  3. すき焼き ○maria○
  4. たけのこごはん　シンプル出汁なし 光俊814