アプリでひらく作り方
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レンジで筍の下処理
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- 2
肉に漬けたれを混ぜる。
ピーマンの種とヘタを取って太目にくる。
タケノコは薄切り。 -
- 3
油をひかずに肉を焼く。
両面しっかり焼いてヘラで大きく崩す。 -
- 4
タケノコとピーマンを加えて混ぜて、蓋をして中火で3分。
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- 5
ほんだしと酒を加えて軽く炒める。
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コツ・ポイント
レンジで筍のアク抜き ID:18379944
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