かぼちゃと大根のサラダ

まりまりのレシピ
まりまりのレシピ @cook_40422460

さっぱりとしたかぼちゃサラダ
このレシピの生い立ち
野菜を使いたくて有り合わせの野菜で作りました

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. マヨネーズ 大さじ4
  3. 砂糖 小さじ1/2
  4. きゅうり 2本
  5. 大根 10cm幅
  6. 少々
  7. コショウ 適宜
  8. レモン 大さじ4
  9. トマト お好きな分量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを600wで3分加熱する

  2. 2

    かぼちゃにマヨネーズを加えてよく混ぜる。その後、砂糖を入れる。

  3. 3

    きゅうり、大根を切って塩を入れて水をきる

  4. 4

    塩コショウ、レモン汁で味付けして味を調整したら、トマトを添えて完成!

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