作り置き♪鶏ささみとブロッコリーの和え物

まさひ
まさひ @cook_40110186

高たんぱく質でヘルシーな「鶏ささみ」を使った、簡単作り置きレシピです♪にんにくが良いアクセントになり、食べやすいですよ☆
このレシピの生い立ち
簡単に作れる上に、美味しくてやみつきになるレシピです!!ぜひお試しください★

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 4本
  2. ブロッコリー 100g
  3. A ごま 大さじ1
  4. A 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1~小さじ1.5
  5. A すりおろしにんにく 小さじ1
  6. 白ごま ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鍋に水500mlと酒大さじ1(分量外)を入れ、沸騰するまで火にかける。

  2. 2

    1に鶏ささみを入れて、再沸騰して30秒茹でたら火を止めて蓋をする。そのまま10分放置して火を通す。

  3. 3

    2の粗熱が取れたら、鶏ささみの筋を取って裂く

  4. 4

    ブロッコリーを小分けにして、耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップをかけ、600Wで4分加熱する。

  5. 5

    キッチンペーパーで4の水気を取る。そこに3とAを入れてよく和え、仕上げに白ごまを散らす。

  6. 6

    完成♪

コツ・ポイント

鶏がらスープの素(顆粒)の量は、お好みで調整してくださいね☆

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レシピ作者

まさひ
まさひ @cook_40110186
に公開
スイーツが大好物の31歳です!!かんたんで楽に作れる料理を主にアップします☆みなさんの普段の食事の参考になればうれしいです^^
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