厚揚げのキムチスープ煮込み#今夜のおかず

厚揚げを使って豚肉やきのこ類でキムチスープで煮込んでみました。しめはご飯を入れてリゾットで。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のきのこ類と白菜を片付けたかったので厚揚げと煮込みました。いつもはすき焼き風の味付けなんですが、冷蔵庫のキムチ鍋の素が目に入り、キムチスープにしてみました。