簡単♪たけのこ御飯

ママMAKIMI
ママMAKIMI @cook_40250552

今が旬のたけのこを使ったレシピ♪美味しいたけのこ御飯が炊飯器で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
タケノコ大好き家族のために、タケノコのコース料理♪旬になったら、たけのこ御飯、煮つけたタケノコの天ぷら、若竹の澄まし汁などを作ります。

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材料

2人分
  1. 筍の水煮 好みの量
  2. 竹輪 1/2本
  3. 薄揚げ 1/3枚
  4. 2合
  5. Aだし醤油 大さじ2
  6. A料理酒 小さじ2
  7. だし昆布 5センチ角

作り方

  1. 1

    タケノコを好みの厚さでいちょう切りにする。
    竹輪と薄揚げは、小さめに。

  2. 2

    炊飯器に洗い米を入れ、Aの調味料を加えて2合のラインまで水を加える。
    だし昆布と具材を加えて30分。

  3. 3

    その後、普通に炊飯し完成。
    10分むらしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

お好みで、タケノコの切り方や量を調節してください。竹輪と揚げを加えることで旨みUP♪

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