男はつらいよ！東京柴又☆寅さんの草だんご

たれ's cooksnap of when they made 男はつらいよ！東京柴又☆寅さんの草だんご.
ハミング✩バード♪
ハミング✩バード♪ @cook_40235518

香り豊かなヨモギを練り込んで
もっちりな草だんご
粒あんをたっぷりのせて
とっても贅沢なお茶のお供が
出来ました♪
このレシピの生い立ち
きびしい世の中生きていくのも
つらいんだな～と
考えてたら、ふぃっと寅さんの事が
浮かんできたので
柴又にちなんで作ってみました
寅さんシリーズのように
コツコツと頑張っていこう！
目標をあらたにしたレシピです

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材料

４本分
  1. だんご粉 ８０ｇ
  2. 米粉(上新粉) ２０ｇ
  3. 砂糖 ２０ｇ
  4. お湯 ８０ｍｌ
  5. ☆乾燥よもぎ（市販） ３ｇ
  6. ☆お湯 大さじ１
  7. つぶあん（市販） ６０ｇ
  8. 水 小さじ２
  9. きな粉 適量

作り方

  1. 1

    乾燥よもぎはお湯を大さじ１でよく溶かしておく

  2. 2

    ボールにだんご粉と米粉、砂糖を入れてよくかき混ぜる

  3. 3

    ２にお湯を少しずつ加えながら混ぜていき、ひと固まりにする
    ※２、３回に分けて加える

  4. 4

    ３に溶かしたよもぎを加えてムラがないようよく混ぜあわせる
    計量して１個１５ｇにしてボール状に丸める

  5. 5

    沸騰したお湯（分量外）に入れて１０分間茹で、ザルで引き上げ流水で粗熱をとる

  6. 6

    水気をきり、竹串にだんごを３個ずつ刺す

  7. 7

    粒あんを水小さじ２を入れてあんをゆるくする
    ※だんごに塗りやすくするため

  8. 8

    お皿にきな粉をふりかけて、だんごを中央に置いて、粒あんをたっぷりとのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

（すぐに食べないときは）
だんごは茹であげて水気を
きり粗熱がとれたら
乾燥を防ぐためラップ等を
かけてください

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はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています
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