菊池水田ごぼうとバナメイエビのキッシュ
小世界 @p19727525
菊池水田ごぼうの細切れが入っているキッシュ。ごぼうの香りがたまりません。
このレシピの生い立ち
あくの少ない菊池水田ごぼうでキッシュを。青物は自家製のきぬさや（まだ小さいけど）
焼いている間いい香り。
そして、エビとの相性もいいです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にパイシートを広げ、２００W
１０分焼いておきます。 - 2
卵液を作ります。
-
- 3
よく溶いて、少し休ませます。
-
- 4
ごぼうは７ミリくらいの大きさに切ります。バナメイエビは解凍します。
-
- 5
エビを乾煎りし、ごぼうと青物も加えて、胡椒をかけます。
-
- 6
粗熱が取れたらパイの上に流し込みます。
-
- 7
卵液を隙間なく流します。
-
- 8
オーブン２００W
２０～２５分焼きます。 -
コツ・ポイント
パイ生地は少し焼いておいたほうが、扱いが簡単です。
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