作り置き☆紫キャベツと生姜の甘酢漬け

紫キャベツを細切りにします。
ボールに入れ塩を振り、少し置きましょう。

生姜は薄切りにしてから、千切りか細切りにします。

タッパーなどに入れ保存出来ます。お酢が入っているので作り置きに適しています。

お魚やお肉・カレーの付け合わせにどうぞ☆

《応用1》
ペーパービーフと一緒に和えて、小ネギを散らしたオードブルです。ハムでもいいです。