豆苗とエノキの胡麻和え

グミの生活 @cook_40439015
シャキシャキして美味しいです。いつもの胡麻和えに飽きた方に。エノキがツルツルしてるので子どもも食べてくれます。
このレシピの生い立ち
豆苗とエノキは炒めてばかりなので胡麻和えにしてみたら美味しかったです。2日目に味変で食べるラー油をかけてみたら再に美味しくてすぐ無くなりました。
作り方
- 1
沸騰したお湯に半分に切った豆苗を入れて1分程茹でたら、半分に切ったエノキを入れて更に1〜2分茹でる。
- 2
茹でてる間にボールに醤油と砂糖と擦りごまを入れて混ぜておきます。
- 3
しっかりと湯切りをした豆苗とエノキを入れてよく混ぜます。
コツ・ポイント
食べるラー油をかけて食べるととても美味しいです。
似たレシピ

スナップエンドウ・えのきのごま和え♪
旬の味スナップエンドウ♪シャキシャキ食感とえのきのツルツル食感のごま和えです!


人参・えのきの胡麻和え♪
にんじんと、えのきをあわせて胡麻和えにしました♪にんじんの甘味と、えのきのツルツル食感がとても美味しい胡麻和えです!


南瓜とえのきの胡麻和え♪甘くてツルツル
南瓜とえのきを合わせて、胡麻和えにしました♪南瓜の甘さとえのきのツルツル食感がとても美味しいですよ!


エノキの胡麻あえ(^O^)
エノキの胡麻あえって珍しくないですか??おかず、お弁当、ツマミに最適ですよ!


キャベツとえのきの胡麻和え♪
キャベツのシャキシャキと、えのきのつるっと食感の胡麻和えです♪温かいままでも冷たいままでも美味しい一品です♪


簡単! 菜の花とえのき茸のごま和え
春の野菜・菜の花と白い野菜・えのき茸をごま和えにしたサッパリした季節惣菜です♪


ほうれん草とえのきのごま和え
いつものほうれん草のごま和えにえのきをいっしょに◎シンプルなのに歯ごたえしっかりな一品です。


豆苗の胡麻和え
私の大好きな胡麻和えの一つです。


小松菜とえのきのごま和え♪
ツルシャキ食感♪小松菜とえのきをあわせて、ごまあえに♪あわせてレンチンして楽ちんに♪


黒ごまたっぷり♡えのき入り胡麻和え♪
甘くない胡麻和えです!えのきのシャキシャキ感が◎です!


プチトマトとえのきの胡麻和え♪
さっぱりプチトマトと、ツルツル食感のえのきのごま和えです♪ごまの香ばしさと、トマトの酸味がよくあいます♪


豆苗のごま和え♪(甘さ控え目)
豆苗のシャキシャキ感が味わえるごま和えです♪お弁当にもどうぞ!


豆苗とツナの胡麻和え
豆苗とツナの胡麻和えです(^^)


ツルムラサキのおかか胡麻和え★
シャキシャキ★つるつる★子供が好きなツルムラサキの胡麻和えです!


レンジで簡単!豆苗の胡麻和え
レンジで簡単に出来る、豆苗の胡麻和えです。


ピリ辛おつまみ☆大人のほうれん草胡麻和え
ピリ辛のほうれん草の胡麻和えですいつもの胡麻和えに飽きた方やおつまみにもオススメです☆


ほうれん草とえのきの胡麻和え
ほうれん草とえのきを甘く胡麻和えにしてみました。


豆苗とえのきのサッパリなごまあえ
茹でると嵩が減る豆苗を、えのきとササミでボリューミーに!


春菊とえのきの胡麻和え
春菊とえのきが美味しく食べれます


豆苗 と しらすの胡麻和え
安いけど 栄養がある豆苗 と しらすで作った胡麻和えです!!


小松菜と豆苗の胡麻和え
小松菜と豆苗がシャキシャキしていて相性バツグンです


ピーマンとえのきの胡麻和え
ピーマンとえのきをレンジでチン!!ゴマ和えver.第6段 H29.2.25 67個目の話題入り感謝❤️


ほうれん草とえのきの胡麻和え*
甘さ控えめ、ごまの風味がメインの胡麻和えです*えのきを加えることで、見た目も歯応えもワンランクアップ♪


レンジで簡単!豆苗のごま和え
暑くて火を使いたくない!レンチンでごま和えを作りました。ノンオイルで簡単、美味しい、ヘルシー!


いんげんと、えのきの胡麻和え♪ツルシャキ
ツルシャキ食感♪いんげんと、えのきをあわせて胡麻和えにしました!時間がない時はレンチンすればすぐできます♪


キャベツとえのきの胡麻和え~レモン生姜
キャベツ1個なんてペロッと食べれちゃう?蒸し煮にしてたっぷり食べよう。いつもの胡麻和えとは違った…レモン&生姜味!!


きゅうりと、えのきの胡麻和え♪
きゅうりとえのきを和えました♪シャキつる食感が美味しいですよ♪


ほうれん草ともやし&えのきの胡麻和え
切ってゆでて和えるだけ♡もやしとえのきでカサ増しプラスシャキシャキ食感がやみつき(♡˙³˙)子供も大好きな1品です♡


ほうれん草・えのきのごまあえ♪ツルシャキ
ほうれん草・えのきをあわせた、ツルシャキ食感のごまあえです!あわせてレンチンできるので、下処理も楽ちんです♪


豆苗とえのきのごま和え
お弁当の箸休めに。簡単で素早くできます。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21813833