残ったすき焼きで！豆腐の卵とじ
ケダン @cook_40267526
味付け不要！すき焼きリメイクであと一品！！
このレシピの生い立ち
前日のすき焼きの割下が残っていたので、豆腐を入れておつまみにしました！！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は一口大に、ネギは小口切りに切る。
- 2
小さめのフライパン、もしくは鍋に残ったすき焼きの割下と豆腐を入れて火にかける。
- 3
グツグツしてきたら、卵を割り入れ、弱火にして蓋をする。
-
- 4
卵が半熟になったら、器に移してネギをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
特にありませんが、卵を入れた後は火を通し過ぎないように注意して下さい。
ご飯の上に乗せて、丼にしても美味しいです！
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