簡単!節約!塩昆布でだいこんの皮きんぴら

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

もったいない!大根の皮がでたら、塩昆布と炒めて副菜に♪
塩昆布だけで味つけなのでとても簡単にできます!
このレシピの生い立ち
大根の皮がもったいないので...

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材料

4人分
  1. 大根の皮 1本分
  2. にんじん 1本
  3. しめじ 1パック
  4. ごま 大さじ1
  5. 塩昆布 10g

作り方

  1. 1

    大根の皮を千切りにする。にんじんも千切り、しめじはヘタを取りほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、全ての材料を炒める。

  3. 3

    完成!

コツ・ポイント

色々なきのこを入れても◎
玉ねぎや卵でアレンジしても♪
大根の皮が出たら、千切りにして冷凍してためています。

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レシピ作者

ミナクックちゃん
に公開
3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^) 毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています!
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