【自分用メモ】ミートソース

玉ねぎ、人参はみじん切りにする。

鍋におろしにんにくとオリーブ油を入れ、１を加えて炒める。

全体に油が回り、玉ねぎが透明になったら、ひき肉を加えて炒める。

ひき肉が白く、そぼろ状になったら水切りしたマッシュルーム、カットトマト缶、水、コンソメを加えて煮込む。

４に乾燥バジル、乾燥オレガノ、ケチャップ、塩、胡椒を加え、味を調える。

水溶き片栗粉を５に加え、よく加熱して出来上がり。